怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。币值是什么意思，硬币的币值是什么意思p>

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看(kàn)出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完(wán)整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的(de)维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食币值是什么意思，硬币的币值是什么意思物(wù)排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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